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QUITTANSON (Charles). , Connaissance et Gloire du Vin.,

[SALLENGRES (Albert-Henri) - MIGER (Pierre-Auguste)]., Eloge de ...

[M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.)., Entremets et boissons ...

DUBARRY (Armand)., Histoire anecdotique des Aliments.,


Histoire de la Cuisine Française., [GASTRONOMIE] - PARIENTE (Henriette) et TERNANT (Geneviève de).,
P., Editions de La Martinière, Collection "Patrimoine", 1994, 1 fort vol. in-8° (256 x 175) ca rtonné sous jaquette illustré en couleurs, de 584 pp. Très bon état.

Nombreuses illustrations en noir et en couleurs. "Henriette Parienté et Geneviève de Ternant, fins cordons bleus, ont écrit l´ouvrage le plus complet sur la cuisine française. Elles en retracent l´histoire : Le tournant de la Renaissance, où l´on apprend à se tenir mieux à table, la naissance de la haute cuisine sous Philippe d´Orléans, les premiers restaurants de Paris, ou l´évolution que la cuisine a subie ces dernières années avec un retour aux vraies traditions. Un livre tel que celui-là ne serait pas complet sans quelques recettes, Henriette Parienté et Geneviève de Ternant dévoilent également ici tous les secrets culinaires des plus grandes recettes traditionnelles françaises. Un régal...". ISBN : 273 242 041 7. Attention : Livre lourd, il faudra prévoir des frais de port pour un colis de 5 kg.  30 €

[Gastronomie][Cuisine traditionnelle française Histoire]


MARONDE (Curt) - CE (Madeleine, adapté de l´allemand par)., J´aime la ...

VARILLE (Mathieu)., La Cuisine Lyonnaise.,

[MOREL (Robert)] - TOUSSAINT-SAMAT (Maguelonne)., La Cuisine Rustique ...

BERCHOUX (Joseph)., La Gastronomie ou l´Homme des champs à Table, ...

[MOREL (Robert)] - CALI (François)., Le Bien-Manger.,

[Biscuiterie Fossier à Reims] - BESEME-PIA (Lise)., Le Biscuit Rose ...

MOURNETAS (André) & PELISSIER (Henry). , Le Bréviaire de l´Amateur ...

[MOREL (Robert)] - LEQUENNE (Fernand)., Le Livre des Boissons.,

--Exemplaire de Philippe Bouvard-- [EDITIONS ROBERT MOREL] - [SABRAN ...

[EDITIONS ROBERT MOREL] - HOWE (Robin)., Le Livre des Soupes. ...

FOELCKERSAHMB-KROPPEN (Baron de)., Les Archives de la Gastronomie ...

MILLAU (Christian)., Les Fous Du Palais. Drôle de voyage au pays des ...

CRESCENS (Pierre de). , Les profits champêtres. Préface de M. ...


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Les Samedi 12 et Dimanche 13 Octobre 2019
Au Salon du Livre ancien de
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au Grand Palais

Organisé par
LILLE LIVRES ANCIENS

Envoi d'invitation par email sur simple demande



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Du 16 au 20 Octobre 2019
Au Salon "BiblioMania"
Espace Champerret
Paris 17e

Stand 507



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Du 22 au 24 Novembre 2019
Au Salon du Livre Ancien
Salle Olympe de Gouges
Paris 11e

Entrée libre

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Du 6 au 8 Décembre 2019
Au Salon du Livre Ancien
Hôtel de Ville
à Tours

Entrée libre



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