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BAURIN (Pierre) - BOYER (Clémence) - GAUMERAIS (Brigitte) - MADDALONI ...
QUITTANSON (Charles). , Connaissance et Gloire du Vin.,
[M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.)., Entremets et boissons ...
DUBARRY (Armand)., Histoire anecdotique des Aliments.,
MARONDE (Curt) - CE (Madeleine, adapté de l´allemand par)., J´aime la ...
[MOREL (Robert)] - CALI (François)., Le Bien-Manger.,
[Biscuiterie Fossier à Reims] - BESEME-PIA (Lise)., Le Biscuit Rose ...
MOURNETAS (André) & PELISSIER (Henry). , Le Bréviaire de l´Amateur ...
[MOREL (Robert)] - LEQUENNE (Fernand)., Le Livre des Boissons.,
70 Médecins de France et MONTAGNE (Prosper)., Le Trésor de la Cuisine ...
MILLAU (Christian)., Les Fous Du Palais. Drôle de voyage au pays des ...
CRESCENS (Pierre de). , Les profits champêtres. Préface de M. ...
[Almanach - Gastronomie] - ANONYME., Les Soirées de Momus, 1818, avec ...
[Vin] - Etablissements NICOLAS., Listes des Grands Vins Fins. ...
[Alexandre GRIMOD DE LA REYNIERE]. , Lorgnette philosophique trouvée ...
HENNEL (B. et L.)., L´art d´attirer les clients : La Publicité et la ...
Manuel du Sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la Théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins ; les moyens de prévenir leur altération et de les rétablir lorsqu´ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. ; suivi du tarif des droits de mouvement, d´entrée, d´octroi, de vente au détail et de douanes, des prix de location, etc., que l´on paye à l´entrepôt de Paris, etc. Dédié à M. le Comte Chaptal, Pair de France, Membre de l´Académie des Sciences, auteur de l´ouvrage intitulé : L´Art de faire le Vin., JULLIEN (André).,
P., chez l´auteur, Louis Colas, Mad. Huzard, Renard, 1826, 1 vol. in-18° (181 x 107 mm) broché sous couverture papier bleue d´attente, pièce de titre imprimée sur papier blanc, de (2) ff. (faux-titre et titre) - XII pp. (avant-propos et table) - 340 pp. Etiquette épidermée, bel exemplaire tel que paru.
Quatrième édition revue, corrigée et augmentée d´un chapitre sur la Litharge, etc. (La première édition avait paru en 1813), toutes les éditions sont assez rares. Bien complet des 3 planches dépliantes in-fine. Réf. biblio. : Vicaire, Biblio. gastronomique, 471 : "Il fait partie de la collection des Manuels-Roret" ; Oberlé, Fastes de Bacchus, 962., Pas dans "Une bibliothèque bachique". 400 €
[Gastronomie][Oenologie Vins Manuel-Roret Sommelier]
[PHOTOGRAPHIE] - MELE (Pietro Francesco)., Moët & Chandon, Images de ...
[VINS NICOLAS] - [LISSAC (Pierre)] - MONTORGUEIL (Georges)., ...
[VINS NICOLAS] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges)., Monseigneur le ...
QUITTANSON (Charles). , Connaissance et Gloire du Vin.,
[M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.)., Entremets et boissons ...
DUBARRY (Armand)., Histoire anecdotique des Aliments.,
MARONDE (Curt) - CE (Madeleine, adapté de l´allemand par)., J´aime la ...
[MOREL (Robert)] - CALI (François)., Le Bien-Manger.,
[Biscuiterie Fossier à Reims] - BESEME-PIA (Lise)., Le Biscuit Rose ...
MOURNETAS (André) & PELISSIER (Henry). , Le Bréviaire de l´Amateur ...
[MOREL (Robert)] - LEQUENNE (Fernand)., Le Livre des Boissons.,
70 Médecins de France et MONTAGNE (Prosper)., Le Trésor de la Cuisine ...
MILLAU (Christian)., Les Fous Du Palais. Drôle de voyage au pays des ...
CRESCENS (Pierre de). , Les profits champêtres. Préface de M. ...
[Almanach - Gastronomie] - ANONYME., Les Soirées de Momus, 1818, avec ...
[Vin] - Etablissements NICOLAS., Listes des Grands Vins Fins. ...
[Alexandre GRIMOD DE LA REYNIERE]. , Lorgnette philosophique trouvée ...
HENNEL (B. et L.)., L´art d´attirer les clients : La Publicité et la ...
Manuel du Sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins ; contenant la Théorie de la Dégustation, de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des vins ; les moyens de prévenir leur altération et de les rétablir lorsqu´ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. ; suivi du tarif des droits de mouvement, d´entrée, d´octroi, de vente au détail et de douanes, des prix de location, etc., que l´on paye à l´entrepôt de Paris, etc. Dédié à M. le Comte Chaptal, Pair de France, Membre de l´Académie des Sciences, auteur de l´ouvrage intitulé : L´Art de faire le Vin., JULLIEN (André).,
P., chez l´auteur, Louis Colas, Mad. Huzard, Renard, 1826, 1 vol. in-18° (181 x 107 mm) broché sous couverture papier bleue d´attente, pièce de titre imprimée sur papier blanc, de (2) ff. (faux-titre et titre) - XII pp. (avant-propos et table) - 340 pp. Etiquette épidermée, bel exemplaire tel que paru.
Quatrième édition revue, corrigée et augmentée d´un chapitre sur la Litharge, etc. (La première édition avait paru en 1813), toutes les éditions sont assez rares. Bien complet des 3 planches dépliantes in-fine. Réf. biblio. : Vicaire, Biblio. gastronomique, 471 : "Il fait partie de la collection des Manuels-Roret" ; Oberlé, Fastes de Bacchus, 962., Pas dans "Une bibliothèque bachique". 400 €
[Gastronomie][Oenologie Vins Manuel-Roret Sommelier]
[VINS NICOLAS] - [LISSAC (Pierre)] - MONTORGUEIL (Georges)., ...
[VINS NICOLAS] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges)., Monseigneur le ...
Les Samedi 7 et Dimanche 8 octobre 2023
Au Salon du Livre ancien de
LILLE
au Grand Palais
Organisé par
LILLE LIVRES ANCIENS
Entrée gratuite en cliquant sur la photo
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La Bouquinerie Aurore: un large choix de près de 3000 livres anciens et modernes en ligne classés par thèmes.
Des indications sur l'état général des livres, leur description, leur format... Mise à jour régulière.
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