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BAURIN (Pierre) - BOYER (Clémence) - GAUMERAIS (Brigitte) - MADDALONI ...
QUITTANSON (Charles). , Connaissance et Gloire du Vin.,
[M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.)., Entremets et boissons ...
DUBARRY (Armand)., Histoire anecdotique des Aliments.,
MARONDE (Curt) - CE (Madeleine, adapté de l´allemand par)., J´aime la ...
[MOREL (Robert)] - CALI (François)., Le Bien-Manger.,
[Biscuiterie Fossier à Reims] - BESEME-PIA (Lise)., Le Biscuit Rose ...
MOURNETAS (André) & PELISSIER (Henry). , Le Bréviaire de l´Amateur ...
[MOREL (Robert)] - LEQUENNE (Fernand)., Le Livre des Boissons.,
70 Médecins de France et MONTAGNE (Prosper)., Le Trésor de la Cuisine ...
MILLAU (Christian)., Les Fous Du Palais. Drôle de voyage au pays des ...
CRESCENS (Pierre de). , Les profits champêtres. Préface de M. ...
[Almanach - Gastronomie] - ANONYME., Les Soirées de Momus, 1818, avec ...
[Vin] - Etablissements NICOLAS., Listes des Grands Vins Fins. ...
Lorgnette philosophique trouvée par un R.P. Capucin sous les Arcades du Palais-Royal, et présentées au Public par un Célibataire., [Alexandre GRIMOD DE LA REYNIERE]. ,
A Londres et se trouve à Paris, chez l´auteur, 1785, 2 parties en 1 vol. in-18 (142 x 83 mm) relié 1/2 veau marron à petits coins de vélin, dos lisse, titre, fleurons et filets dorés, plats de papier marbré vert (reliure du début XIXe s.), de 168 ; 168 pp. Manque de cuir en bas du plat supérieur, papier des plats épidermé, galerie de vers touchant la marge inférieure d´une dizaine de pages de la seconde partie, bel exemplaire par ailleurs.
Edition originale rare. "Second ouvrage de Grimod de La Reynière après les Réflexions philosophiques sur le plaisir par un célibataire publiées en 1783, la Lorgnette philosophique est destinée de la même façon à faire connaître son auteur et surtout ses extravagances d´amphitryon, dont la presse avait déjà beaucoup parlé : il revient ici, sous le nom de Damis, et en désignant Paris sous le nom romanesque de Sirap, sur son «fameux souper» de 1783, dont la mise en scène théâtrale avait intéressé le public, et il décrit ses «déjeuners philosophiques» du mercredi, qui réunissaient dix-sept convives lettrés. Celui qui s´était d´abord illustré comme critique dramatique dans le Journal des théâtres en 1777-1778, et dans le Journal de Neuchâtel en 1781-1782, invente ici ce style d´écriture gourmande (mélange savant et précieux de morale et de référence gastronomique) qui fera son succès sous l´Empire. Pour l´instant, il règle surtout des comptes littéraires avec Voltaire et loue de préférence ses amis Rétif et Mercier. Il a déjà son point de vue sur le journalisme, qui deviendra sa préoccupation principale ultérieurement, quand il tentera de fonder la presse gastronomique : « Il n´y a pas en littérature d´état qui exige plus de connaissances, de jugement et de goût, que celui de journaliste, et il n´y en a pas que l´on embrasse aussi légèrement. On monte aujourd´hui un journal, comme on établit un café. Beaucoup de morgue, suffisamment de pédanterie, le tout renforcé d´une triple dose d´impéritie, d´audace et d´impertinence, voilà de quoi faire un journaliste à la mode ». Dans son Journal des gourmands et des belles, ou l´épicurien français, il donnera en 1806 une suite plus précisément journalistique à la Lorgnette philosophique". (Sources : Jean-Claude BONNET, site Dictionnaire des journaux 1600-1789). 250 €
[Gastronomie][]
HENNEL (B. et L.)., L´art d´attirer les clients : La Publicité et la ...
JULLIEN (André)., Manuel du Sommelier, ou instruction pratique sur la ...
[PHOTOGRAPHIE] - MELE (Pietro Francesco)., Moët & Chandon, Images de ...
[VINS NICOLAS] - [LISSAC (Pierre)] - MONTORGUEIL (Georges)., ...
[VINS NICOLAS] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges)., Monseigneur le ...
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A Londres et se trouve à Paris, chez l´auteur, 1785, 2 parties en 1 vol. in-18 (142 x 83 mm) relié 1/2 veau marron à petits coins de vélin, dos lisse, titre, fleurons et filets dorés, plats de papier marbré vert (reliure du début XIXe s.), de 168 ; 168 pp. Manque de cuir en bas du plat supérieur, papier des plats épidermé, galerie de vers touchant la marge inférieure d´une dizaine de pages de la seconde partie, bel exemplaire par ailleurs.
Edition originale rare. "Second ouvrage de Grimod de La Reynière après les Réflexions philosophiques sur le plaisir par un célibataire publiées en 1783, la Lorgnette philosophique est destinée de la même façon à faire connaître son auteur et surtout ses extravagances d´amphitryon, dont la presse avait déjà beaucoup parlé : il revient ici, sous le nom de Damis, et en désignant Paris sous le nom romanesque de Sirap, sur son «fameux souper» de 1783, dont la mise en scène théâtrale avait intéressé le public, et il décrit ses «déjeuners philosophiques» du mercredi, qui réunissaient dix-sept convives lettrés. Celui qui s´était d´abord illustré comme critique dramatique dans le Journal des théâtres en 1777-1778, et dans le Journal de Neuchâtel en 1781-1782, invente ici ce style d´écriture gourmande (mélange savant et précieux de morale et de référence gastronomique) qui fera son succès sous l´Empire. Pour l´instant, il règle surtout des comptes littéraires avec Voltaire et loue de préférence ses amis Rétif et Mercier. Il a déjà son point de vue sur le journalisme, qui deviendra sa préoccupation principale ultérieurement, quand il tentera de fonder la presse gastronomique : « Il n´y a pas en littérature d´état qui exige plus de connaissances, de jugement et de goût, que celui de journaliste, et il n´y en a pas que l´on embrasse aussi légèrement. On monte aujourd´hui un journal, comme on établit un café. Beaucoup de morgue, suffisamment de pédanterie, le tout renforcé d´une triple dose d´impéritie, d´audace et d´impertinence, voilà de quoi faire un journaliste à la mode ». Dans son Journal des gourmands et des belles, ou l´épicurien français, il donnera en 1806 une suite plus précisément journalistique à la Lorgnette philosophique". (Sources : Jean-Claude BONNET, site Dictionnaire des journaux 1600-1789). 250 €
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Les Samedi 7 et Dimanche 8 octobre 2023
Au Salon du Livre ancien de
LILLE
au Grand Palais
Organisé par
LILLE LIVRES ANCIENS
Entrée gratuite en cliquant sur la photo
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